毕业于上海外国语大学日语系;
10月赴日留学,选择了当时少有人问津的西点制作专业;
因两年前第一次赴日游玩时,品尝到了富有匠心的日式甜点,深受感触;
所以放弃了读研的机会,毅然决定成为一名甜品师。
留学的路并不好走,大大小小的自然灾害
以及日本实践组员对于后来居上的我的排挤、部分日本老师对留学生的不认可等等;
我想说,能坚持到底的都是了不起的!
现在,回国已是第四个年头;
柏悦五星酒店、La Fantasia、都恩克面包株式会社、Bonheur by Niki等等,
都有我的就业轨迹;
2016年的我,来到了中国私房烘焙的第一品牌:1001号烤箱;
就任后厨品控、原材料管理,以及新品研发一职。
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