【甜点专科】肉桂卷

大家好

 

我是实习助理野口未来

 

继续上一次，给您送上甜点专科的面包实习的样子。

 

前一天的课上做完的布料很快地膨胀起来了

慢慢的发酵和成熟的成长，做好了面团

 

 

把这个面团分开后，做了长椅时间后，进入成型

在面团上涂上大量的肉桂奶油

卷起来

 

 

把面团摊开，要用手弄哦

 

放在烤箱盘上

 

 

香肠卷用细长的面团制成

卷起来

 

 

为了不让它拉起来，带着宽松的宽松卷是重点

卷起来的话，上面放上蛋黄酱和番茄酱……

 

 

最后的发酵之后会烤好

教室里全是面包烤好的香味

烤好了的话，就在香肠上涂上帕塞利

 

 

把面团卷起来

 

 

撒上色拉酱味道会更好

 

这次加上了朗姆酒更加香了哦

 

刚烤好的面包果然最好吃！